こんにちは。ハーバリスト 高橋克弥です。
皆さま、素敵な年末年始を過ごされましたか?
うちの主人は日本料理店を経営しておりまして、年末はそのお手伝いでてんやわんやでした。やりたいこと、読みたい本…何もできなかった(-_-;)チーン
年に一度のかき入れ時…おせち料理。主人の作るおせち料理は、こんな感じです。
![f:id:herballife:20200112111439j:plain f:id:herballife:20200112111439j:plain](https://t-katsumi.com/wp-content/uploads/hatena-img//20200112111439.jpg)
お正月はこのおせち料理と、主人の作ってくれるお雑煮で、ズボラ主婦ライフ満喫です。(ズボラ主婦は年中だけどね。)
たまに仲居として借り出されますよ♪
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たまの接客業はなかなか楽しい♡
それはさておき、お正月の暴飲暴食で、胃腸が疲れていませんか?
今日は、この時期にピッタリのブレンドティーをご紹介します。
消化機能を助ける☆幸運のワイルドストロベリーブレンド
![f:id:herballife:20200112112243j:plain f:id:herballife:20200112112243j:plain](https://t-katsumi.com/wp-content/uploads/hatena-img//20200112112243.jpg)
ワイルドストロベリー 1 tsp
レモングラス 1 tsp
ペパーミント 1/2 tsp
フェンネル 1/2 tsp
ワイルドストロベリーは、地中海沿岸原産の、バラ科のハーブ。ヨーロッパでは幸運を呼ぶハーブとされ、またアメリカでは奇跡を起こすと言われています。日本では北海道で自生しています。ワイルドストロベリーの実を品種改良したものが、現在私たちがいただいているいちごです。
![f:id:herballife:20200112112052j:plain f:id:herballife:20200112112052j:plain](https://t-katsumi.com/wp-content/uploads/hatena-img//20200112112052.jpg)
こちらがワイルドストロベリー。単体だと、ほんのりと香ばしい番茶に似た、やさしく素朴な草の風味。
鉄分やカルシウムなどのミネラルをたっぷり含み、肝臓や腎臓の機能を高め、デトックス効果が期待できます。胃腸の調子を整える働きもあり、食べすぎや二日酔いにも効果を発揮します。
同じような作用を持つレモングラス、ペパーミント、フェンネルをブレンドして、相乗効果を期待しましょう。爽やかなレモンの香り、スーッとするペパーミントで飲みやすく。さらに甘くスパイシーなフェンネルでアクセントをつけました。食後にピッタリな一杯です。
フリーズドライのいちごを浮かべてかわいらしく♡
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クリスマス・お正月が終わったと思ったら、次はバレンタイン。
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ハーブで養生しながら、今年も走り続けるぞ♡