消化機能を助ける☆幸運のワイルドストロベリーブレンド

こんにちは。ハーバリスト 高橋克弥です。

皆さま、素敵な年末年始を過ごされましたか？
うちの主人は日本料理店を経営しておりまして、年末はそのお手伝いでてんやわんやでした。やりたいこと、読みたい本…何もできなかった(-_-;)ﾁｰﾝ

 年に一度のかき入れ時…おせち料理。主人の作るおせち料理は、こんな感じです。

お正月はこのおせち料理と、主人の作ってくれるお雑煮で、ズボラ主婦ライフ満喫です。（ズボラ主婦は年中だけどね。）

たまに仲居として借り出されますよ♪

たまの接客業はなかなか楽しい♡

それはさておき、お正月の暴飲暴食で、胃腸が疲れていませんか？
今日は、この時期にピッタリのブレンドティーをご紹介します。

消化機能を助ける☆幸運のワイルドストロベリーブレンド

　ワイルドストロベリー　1 tsp
　レモングラス                  1 tsp
　ペパーミント                  1/2 tsp
　フェンネル                      1/2 tsp

ワイルドストロベリーは、地中海沿岸原産の、バラ科のハーブ。ヨーロッパでは幸運を呼ぶハーブとされ、またアメリカでは奇跡を起こすと言われています。日本では北海道で自生しています。ワイルドストロベリーの実を品種改良したものが、現在私たちがいただいているいちごです。

こちらがワイルドストロベリー。単体だと、ほんのりと香ばしい番茶に似た、やさしく素朴な草の風味。

鉄分やカルシウムなどのミネラルをたっぷり含み、肝臓や腎臓の機能を高め、デトックス効果が期待できます。胃腸の調子を整える働きもあり、食べすぎや二日酔いにも効果を発揮します。

同じような作用を持つレモングラス、ペパーミント、フェンネルをブレンドして、相乗効果を期待しましょう。爽やかなレモンの香り、スーッとするペパーミントで飲みやすく。さらに甘くスパイシーなフェンネルでアクセントをつけました。食後にピッタリな一杯です。

フリーズドライのいちごを浮かべてかわいらしく♡

クリスマス・お正月が終わったと思ったら、次はバレンタイン。

ハーブで養生しながら、今年も走り続けるぞ♡