花の香りに酔いしれながらリラックス＆デトックス❀ オーストリア土産モーツァルトチョコとともにいただくローズブレンドティー

こんにちは。JAMHA認定ハーバルセラピストのmarrieです。

ウイーン旅行に行かれた方が、お土産にモーツァルトチョコを買ってきてくださいました☆　オーストリア土産の定番、モーツァルトチョコ。今日はこちらのチョコとハーブティーとのフードペアリングを楽しみたいと思います。

モーツァルトチョコとは？

なんじゃそら？？という方のために、ちょこっとだけモーツァルトチョコ講座を。
モーツァルトチョコとは、包み紙にモーツァルトの顔が描かれたボール型のチョコレートで、モーツァルトクーゲルンともいいます。19世紀にザルツブルグでカフェを経営されていたパウル・フュルストさんが考案されました。中にピスタチオ風味のマジパンやヌガーが入っています。

チロルチョコがその味を再現し発売したことで、その名は日本でも一躍有名に。その再現性の高さも話題となりました。（チロルのくせに1個45円もしたけど…） アプリコットカーネルペーストが入っていて、杏仁豆腐みたいなお味、とよく形容されます。

赤と金のゴージャスなパッケージに、胸が躍ります☆

カットしてみると、美しい4層。中心から、①マジパン with ピスタチオナッツヌガークリーム　②ダークプラリネクリーム　③ライトプラリネクリーム　④リッチダークチョコ。
マジパンとは、お砂糖とアーモンドを練りあわせた、もちもちっとした餡のようなペーストのこと。ヌガーは、砂糖と水あめを煮詰めナッツやドライフルーツを合わせたソフトキャンデーです。

チロルバージョンより優しいお味で、美味しい♡　遠いところで、フローラルな風味。

今回いただいたのは、モーツァルトチョコの有名ブランドMirabell（ミラベル）社のもの。アメリカ系企業らしく、大きな工場で機械による大量生産をしています。これに対して、モーツァルトチョコの生みの親カフェー・フュルストは今でもなお手作りにこだわっているそう。外側のチョコレートはフュルストの方が美味しいとの評判です。次はフュルストのが食べてみたいな。どなたか、お土産待ってます（他力本願）。　　

花の香りのリラックス&デトックス♡ローズブレンド

さぁ、このモーツァルトチョコに今回合わせるのは、こちらのティー。ウイーンの貴婦人をイメージし、ローズを主役に華やかなティーにしましょう。

花の香りのリラックス&デトックス♡ローズブレンド　

　　ローズレッド　    1 tsp
　　ジャスミン　       1 tsp弱
　　レモンバーベナ　1/2 tsp
　　ハイビスカス　    1/2 tsp
　　ローズヒップ　    1/2 tsp

淡いピンクの、レディライクなティーが出来上がりました。ローズの香りを大切にしたいから、ジャスミンはちょっぴり少な目に。ローズとジャスミンの甘い香りがただよう、酸味ベースのさっぱりしたティー。重めのモーツァルトチョコによく合います。

このティーで期待できる効能
ローズレッド
リラックス、不眠・憂鬱気分の改善、肌荒れ改善、PMS症状緩和、むくみ改善

ジャスミン　
鎮静、高揚、利尿、口臭予防、ホルモンバランス調整、脂肪分解

レモンバーベナ
鎮静、ストレス緩和、リフレッシュ

ハイビスカス
疲労回復、代謝促進、消化機能亢進、緩下*1、利尿

ローズヒップ　
ビタミンC補給、緩下

ホルモンバランス調整作用やデトックス作用により、PMSやむくみ、肌荒れなど、女性特有の悩みを解決へと導くブレンドです。季節の変わり目の憂鬱気分にも効果を発揮。ストレスフルな毎日を頑張るあなたに。是非お花たちの香りに癒されてくださいね。

ヨーロッパの貴婦人のように、優雅にいただきましょう。そんな知り合いいないけど(笑)　イメージね。

たったひと粒のチョコレートから、ヨーロッパの風を感じながら想像力を巡らせて、こんなティーが完成する。面白いですね☆

いつもお土産をくださる仲良しおしどり夫婦♡　年に数回海外旅行に行かれるハイソな生活、憧れです！！ 前回のパリ土産のお話はこちら↓

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今回使ったハーブたちの詳しいプロフィールはこちら↓

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